Elue en 2001  "révélation de l'année" au festival de fiction de Saint-Tropez pour son rôle dans "Les Semailles et les Moissons", Elsa Kikoïne fut alors l'une des premières invitées de la "Cité des artistes". Depuis, la comédienne enchaîne les tournages. En 2002, elle tient le rôle principal du film "Brocéliande" de Doug Headline. Au Cinéma, elle joue également aux côtés de Vincent Elbaz dans "Ma vie en l'air". On la retrouve à la télévision aux côtés d'Alain Delon dans la série "Franck Riva" de Patrick Jamain. En 2003, elle fait ses débuts au théâtre dans une pièce intitulée "Retour à la maison". En 2005, sur France 2, elle est l'une des héroïnes de la série policière "3 Femmes flics". En 2006, Elsa Kikoïne joue aux côtés de Frédéric Diéfenthal dans la série "David Nolande". En 2008, on la retrouve sur France 2, dans le rôle de Sarah Katzmann, juge dans la série "Un Flic". En 2009, elle joue en guest aux côtés d'Antoine Duléry et Marius Colucci dans "La maison du péril" tiré de la collection des "Petits meurtres d'Agatha Cristie. En 2012, on la retrouve en avocate dans "Coup de froid aux 4 soleils", le prime de "Plus belle la vie" réalisé par Didier Albert.